栄養たっぷり恵方巻～おかん流厚焼き玉子のススメ～

皆様、ごきげんよう。

今日も笑顔で。ずくなし日和。



明日は節分ですね。

私が小さい頃は恵方巻なんて存在すら知りませんでしたけど
今や日本中が恵方巻ですね。

我が家のスタンダードは
落花生で豆まきして
年の数だけ頂いて「。
鰯を焼いて
玄関にざると常緑樹（ヒイラギが良いらしい）をおく。

鰯の臭いで鬼がはいってこれず。
常緑樹の葉っぱのも邪魔。
ざるは鬼が出て行ったとき戻ってこれないように等々

おばあちゃんも恵方巻きなんて
いつからだえ？なんて言ってました笑

先日ジュースで栄養たっぷりのすし飯をご紹介したので↓



https://zukunashiokansb.naganoblog.jp/e2637236.html
寿司めしご紹介したのでここまで来たら恵方巻にも！


お家にあるジュースで、オンリーワンの恵方巻き♪
いかがですか？

すし飯の分量などは↓を参考にしていただいて♪
https://zukunashiokansb.naganoblog.jp/e2637236.html

恵方巻の中の玉子焼きご紹介しますね♪

栄養アップ作戦です。

私の娘が小食で病弱だったことから作っていた玉子焼き。
今は102歳のおばあちゃんのためにも大活躍です。

そのままお弁当もいいですし。もちろん巻きずしにも♪
すこし、甘いのでお砂糖も入れなく済みます。


では、作りましょう♪



材料1本分位

・卵　　　　　　　　2個　　
・スキムミルク等　　　　大2位
・出汁か水　　　　　　　大3位
・油　　　　　　　　　適量



作り方
1)出汁かお水でスキムミルクを溶いておく。

２）卵を割りほぐし、１）を入れまぜる。

3）フライパンに油をしき、厚焼き玉子の要領で焼いて出来上がり
（お寿司に使う場合はいり卵や薄焼き玉子でも大丈夫です♪）


こんな風にやけたら、三等分くらいにきって。

のり巻きの中にいれてまきます。

大きすぎる～って方は！！(゜ロ゜ノ)ノ

ひとくちののり巻きで(*≧∇≦)ﾉ

この日は、豚肉そぼろとレタスいれましたー。

すし飯に関してはこちらをどうぞ↓何回も添付(笑)
https://zukunashiokansb.naganoblog.jp/e2637236.html

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最後まで読んでくださってありがとうございます。
また、ここでお逢いできることを楽しみにしております。
Thank you for reading my blog.
I'm looking forward to seeing you soon again at my next blog。


美しく、笑顔溢れる日々でありますように。
心からの愛と感謝をこめて　
thank you so much with lots of love 　　おかんより