暑い日のそうめんお弁当

ごきげんよう。

今日も楽しく。ずくなし日和。

ずくなしおかんです＾＾

すっかりお弁当を作らなくって久しいですが。。
先日差し入れにおそうめんお弁当久々に御つくりしました。

天ぷらは揚げたてにはかないませんが、麺つゆで天ぷら素麺にして頂けば
いいかなと。

気が付いたら緑の夏野菜だらけ。。。笑

それでも喜んで頂いたようで何よりでした

レシピというよりはポイントをご紹介しますね。
ポイント1
おそうめんは間違いなく固まります。
食べやすいように、一箸分づつにまとめて盛り付けるのがポイント。
おちょこなど小さな入れものに薬味をいれると美しいですね。



ポイント２
天ぷらはなるべく厚みのあるものにします。
大葉や玉ねぎのかき揚げは美味しいですが、へな～となったり水が出やすいのが
玉にきず。お弁当に入れる場合は水分の少ない食材がおススメです。
お芋やレンコン、かき揚げなら人参等


ポイント３
氷は必須アイテム。麺つゆに氷をいれてもっていき、お水はその場でお好みで
調整して頂くのがベスト。氷の解け方にもよりますしね。


暑い夏。さっぱりと頂きながら栄養を摂りたいですね。

ご参考になれば幸いです。






～初めてご覧頂いた方へ～
私のお弁当の色のこと↓
http://zukunashiokansb.naganoblog.jp/e2311951.html





最後まで読んでくださってありがとうございます。
また、ここでお逢いできることを楽しみにしております
Thank you for reading my blog.
I'm looking forward to seeing you soon again at my next blog

心からの愛と感謝をこめて　
thank you so much with lots of love 　　　　おかんより

♪ちょっとお知らせ♪
ずくなしおかんＬＩＮＥスタンプ↓
いろんなおかんが待ってます＾＾良かったら覗いてみてください♪
↓↓↓
https://store.line.me/stickershop/product/1266490