皆様、ごきげんよう。

今日も楽しく。ずくなし日和。

ずくなしおかんです＾＾

4月1日。おついたち。
新学期が始まったり、異動があったりと忙しい時期ですね。

4月が私の誕生日月ということもありますが
4月になると思い出す日にちがあるのです。

４月１２日。
何の日かご存じですか？

日本で始めて
日本人所有のパン釜でパンが焼かれた日で、兵糧として伊豆のお殿様が始められたそうです。
パンの歴史はこちらによく書かれていました↓
https://pan-zukan.com/history/japan/

こちらのお殿様がいらした伊豆の国市では、毎年パン祖のパン祭として
高校生によるパンの全国大会が開かれていました。
今はおそらくコロナで中止になっていると思いますが。。
パン祖のパン祭
https://www.city.izunokuni.shizuoka.jp/nousin/shoukou/h30pansopanfes_final.html


娘が、高校2年の年。家庭科の先生に勧められてやってみたら。
何の拍子か。ここに出場することになり
私も二日にわたって見学する事ができたのですが
それはそれは素晴らしかったです。
高校生達のキラキラした真剣な眼差しに、感動しまくって帰ってきました。

この後イタリアやフランスに修業にいくとか、京都の割烹料理に就職するとか
所謂、机の上ではない夢を抱くこが集まっていました。

娘は、まったく畑違いで。審査員に来年もがんばってねと言われると
受験があるので無理ですって答えたり。。ひやひやしましたが、とても良い思い出です。

益々、パン好きになった私たちは前にもましてパンを焼くようになりました。
（しかも、１２日は私の誕生日なのでご縁を感じずにはいられない。。笑）

今日は、そんなサンドイッチの中からフルーツサンドをご紹介。
コンビ二大好きの娘が（何故、好きになったかはこちら笑。。↓）
http://zukunashiokansb.naganoblog.jp/e2325621.html

↑これは悪魔のおにぎりを真似したもの笑
こんな風にリクエストされて、コンビ二さんの血と汗と涙で開発されているであろう新商品を
真似をさせていただく事もしばしば。。

フルーツサンドがコンビ二に並び始めた頃、作って、作ってとせがまれて
出来たﾚｼﾋﾟです。
本来は生クリームを使う事が多いようですが、
賞味期限が短い生クリームを買うのも何だかな。。。と思って
家にあったクリームチーズで作りました＾＾

泡立てる事もいらないし、パンにも塗りやすくかえって良かったです。
賞味期限も長いクリームチーズなら、何かのついで買っておいて
やる気になったらできますから♪

では作りましょう♪


材料3切れ位
・食パン（8枚切）　　2枚
・クリームチーズ　　70ｇ位（1/3本約）
・レモン絞り汁　　　大1/2～1（お好み）
・牛乳か豆乳　　　大1位
・イチゴ　　　　　5粒程（半分か1/3にスライスする）

　　　
作り方
1)パンを軽くトーストし（お好みでしなくても良い）クリームチーズを室温に戻しておく。
2)室温に戻したクリームチーズに牛乳を入れ泡だて器などで良く混ぜレモン汁を加え更に混ぜる。
3）トーストに２）のクリームをぬる
4)スライスしたイチゴを３）の上に並べる。

５）もう一枚にもクリームを塗りサンドしてキッチリラップをする。

６）カットして出来上がり。




保冷材と一緒に持たせるのがお勧め。
お昼に食べる時に冷たく、パンも締まった感じで美味しいと娘がいっておりました笑

お花見やピクニックに是非、ご持参くださいね＾＾



最後まで読んでくださってありがとうございます。
また、ここでお逢いできることを楽しみにしております
Thank you for reading my blog.
I'm looking forward to seeing you soon again at my next blog

心からの愛と感謝をこめて　
thank you so much with lots of love 　　　　おかんより

♪ちょっとお知らせ♪
ずくなしおかんＬＩＮＥスタンプ↓
いろんなおかんが待ってます＾＾良かったら覗いてみてください♪
↓↓↓
https://store.line.me/stickershop/product/1266490