皆様、ごきげんよう。

今日も笑顔で。ずくなし日和。



中高の同級生がズッキーニ農家をしていることもあって、
今年もズッキーニ随分美味しくいただきました。

何をしても美味しいズッキーニですが。
カレーの付け合わせに人気だった一品です♪

もちろん、そのままおつまみでも美味しいですよ♪

カレー塩作っておくと便利ですね♪





では、作りましょう♪



材料
・ズッキーニ　　1本
・オリーブオイル　　　大1位
・にんにく　　　　1かけ（スライスかみじん切り）
・カレー塩　　　　適量（カレー粉と塩を1：1位でまぜておく）
・クミン等　　　　お好み
・糸唐辛子　　　お好み



作り方
1)ズッキーニは、食べやすい厚さに輪切りにする。
2)フライパンにオリーブオイルニンニクを入れ焼く（ｊこの時頻繁に裏返さない。片面に焼き色がついたら片面も焼く）
3)カレー塩を振りかけて軽く混ぜ、お好みで糸唐辛子を添えて出来上がり。





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最後まで読んでくださってありがとうございます。
また、ここでお逢いできることを楽しみにしております。
Thank you for reading my blog.
I'm looking forward to seeing you soon again at my next blog。


美しく、笑顔溢れる日々でありますように。
心からの愛と感謝をこめて　
thank you so much with lots of love 　　おかんより