では作りましょう♪


材料
・鶏肉（から揚げ用）　　500ｇ位
・にんにく　　　　　　　2かけ　　　　
・しょうがスライス　　　　8枚位　　　　　　　　　　　　
・りんご　　　　　　皮をむいて一個分
・人参　　　　　　　1/2本
・セロリ　　　　　　　1/2本　
・しょう油　　　　　　大3位
・塩　　　　　　　　2つまみ位

・油　　　　　　　　適量
・片栗粉　　　　　　適量
・レモン　　　　　　お好み


作り方
1)野菜、りんご、にんにく、しょうがをミキサーにかける。ミキサーがなければみじん切りやすりおろしでok.
2)鶏肉、しょう油、塩、１）のミキサーにかけた材料をポリ袋にいれ良くもみこんで一晩以上ねかす。

3)２）に片栗粉をまぶす。

4)鶏肉がかぶる位の油を強火で温め、皮の方から入れ1分位。

5)裏返して中火で3分位揚げ、また裏返して弱火で2分位揚げる
6）最後に強火で1分ほど揚げて油からあげて油を切る。
７）お好みでレモンを添えてできあがり。

セロリと人参をいれるのはおかん流。
集中力アップに効果があるセロリと免疫力をあげる人参は受験生には大切な栄養素。
どちらも進んで食べる野菜でないだけにいろいろ四苦八苦からうまれたから揚げなのです。。。



お弁当に入ってるとテンションあげる～と肉好きＪＫからお言葉頂いてます＾＾



最後まで読んでくださってありがとうございます。
また、ここでお逢いできることを楽しみにしております
Thank you for reading my blog.
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心からの愛と感謝をこめて　
thank you so much with lots of love 　　　　おかんより

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