キンパ(韓国風のりまき)~トッケビってご存知ですか?~

キンパ(韓国風のりまき)~トッケビってご存知ですか?~

皆様、ごきげんよう。

今日も元気に。ずくなし日和。
おかん顔のみ
ずくなしおかんです^^


受験生の娘が、ある日
「私も、もういなくなるし、お母さん何か楽しみっていうか?見つけた方がいいよ。これおススメ」
と勧められた韓流ドラマ。
娘は、よっぽど、私に受験話をされるのが嫌なのか、娘の手がはなれて更に私がおばさん化することを心配してるのか。。
あの手この手で私の関心を他にむけようと頑張っていたので、みるふりだけでもしてあげようかなって思ってみはじめました。

何年か前に、大ヒットした「チャングムの誓い」を娘と息を呑んでみたのが、懐かしいですが。

娘の一押し韓国ドラマ↓
トッケビ~君がくれた愛しい日々~
↓(詳しくはこちら)
http://tokkebi.jp/


結果。。。
どはまり(笑)

笑いもあって、後半は泣かせるったら。。。
聞けば、韓国で大ブームだったそうです。納得。。。。

娘の作戦は大成功で、毎日見たいが為に、夜家事の効率の良さは目をみはるものがありました笑
(必要な事以外やらなかったともいう)
そして、見ている間は確実に娘の部屋にも行きませんでした。
娘はお友達と学校で高2の時点で既に見終わっているらしく、当時は私に言うと
又余計に怒られると思って黙っていたそうです。。。

送迎の車の中も、結構その話。
「涙で前がっみえないよね?」
「わかる~~」
とか女子トークを繰り広げ、受験生の親子間0の状態が見終わるまで続きました。

ドラマの中で、お料理も色々出てくるので、何だか韓国料理も食べたくなって
いつも以上に、チジミとかわかめスープとか作ってしまう訳です笑

で、今日ご紹介するキンパ(韓国風海苔巻き)も作ったわけですが、
海苔巻き用サイズの韓国のりは、近くのスーパーに置いてなかったので作ってみました^^

何だか、おつまみにいいなって思いました笑
お酒が飲めないのにおつまみ好きの娘がお気に入りになった、なんちゃってキンパです。
(決して本場の味ではないので笑ご了承下さい、本物のキンパはもっと色々入っていてm「美しいのです。
でも、家にあるものでやる分には雰囲気は伝わると思います)


では作りましょう♪
レッツゴーおかん

材料
・海苔  1帖
・酢飯  ご飯1杯位
・たくあん お好みの量
・胡麻油  小さじ1
・塩    少々
・糸唐辛子  少々
・胡麻   少々



作り方
1)海苔にごま油と塩を塗り、軽く火であぶる。
キンパ(韓国風のりまき)~トッケビってご存知ですか?~
2)1)の海苔に、上1cmほどあけ、平らに酢飯を広げる。
キンパ(韓国風のりまき)~トッケビってご存知ですか?~
3)手前2cmくらいの場所に好みの細さにきったたくあんをのせ巻く。
4)食べ易い大きさにカットして、断面を上にしてもりつけ、胡麻と唐辛子を飾って出来上がり。
キンパ(韓国風のりまき)~トッケビってご存知ですか?~
↑すみません。糸唐辛子と胡麻を振って写真とれていませんでした。シンプルなたくあん巻きみたいになってしまいましたが
胡麻と糸唐辛子のぜると全然ちがうので是非のせてくださいね^^
ちなみに、娘はこの韓国のりに酢飯とたくあん、メンマ、七味という無限ループを生み出して、、
止められなくてこまってました笑↓
キンパ(韓国風のりまき)~トッケビってご存知ですか?~


おつかれおかん

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