皆様、ごきげんよう。

今日も笑顔で。ずくなし日和。


先日の紅葉ピクニックで作った栗のコロッケ。


栗の大豊作により編み出された？笑
レシピですが、私が思ってる以上に好評だったのでこちらにもご紹介。

ただ、栗がそんなにある方はいらっしゃらないと思いますので。。
（家も木が合っても、大豊作だったからいろいろ試せたので）

サツマイモでつくっても美味しいですよ♪






では、作りましょう♪


・茹でた栗か蒸かしたさつまいも　　　150ｇ～200ｇ
・クリームチーズ（室温に戻す）　　　　　　　　　50ｇ位
・牛乳　　　　　　　　　　　　　少々
・塩　　　　　　　　　　　　　　少々
・そうめん　　　　　　　　　　　半束位
・揚げ油　　　　　　　　　　適量
・卵　　　　　　　　　　　　1個



作り方
1)茹でた栗の中身をだして、牛乳少々と塩を加えよくマッシュしてまぜておく。
2)好きな大きさに１）の栗を丸める（私は6等分位に）
3)丸めた栗の中に、クリームチーズをあんこのようにいれてまるめる。


4)溶き卵に水を少々加えたものに３）の丸めた栗をまんべんなくつける。

5)そうめんをナイロン袋にいれバラバラに砕いて、４）の丸めた栗にそうめんを付ける。

６）油できつね色になるまであげたら出来上がり。


お好みでソースやトマトソースをつける。





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最後まで読んでくださってありがとうございます。
また、ここでお逢いできることを楽しみにしております。
Thank you for reading my blog.
I'm looking forward to seeing you soon again at my next blog。


美しく、笑顔溢れる日々でありますように。
心からの愛と感謝をこめて　
thank you so much with lots of love 　　おかんより